Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng có đa dạng cách chế biến tới từ các nguồn dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, nấu cháo ăn dặm không phải là điều đơn giản, đặc biệt đối với những bậc ba mẹ lần đầu có con. Vì vậy, trong bài viết này, CHỌN SỮA CHUẨN sẽ chia sẻ với bạn một số cách nấu cháo ăn dặm cho trẻ 8 tháng với các món dễ thực hiện. Cùng tìm hiểu nhé.
1. Bé 8 tháng tuổi cần bổ sung những dưỡng chất thiết yếu gì?
Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng cần bổ sung những dưỡng chất thiết yếu để hỗ trợ sự phát triển toàn diện. Cụ thể bao gồm:
- Protein: Hỗ trợ sự phát triển và tăng trưởng của cơ thể, đặc biệt là não bộ. Thực phẩm giàu protein cho bé bao gồm sữa mẹ, sữa công thức, thịt, cá,…
- Kẽm: Cần thiết cho sự phát triển tế bào, hệ thống miễn dịch và giúp cải thiện vấn đề tiêu hóa. Thực phẩm giàu kẽm cho bé bao gồm thịt, đậu hà lan, bột mì, yến mạch,…
- Sắt: Cần thiết cho sự hình thành tế bào máu và hỗ trợ chức năng não bộ. Thực phẩm giàu sắt cho bé bao gồm thịt, đậu, bắp cải, cà rốt, lúa mì,..
- Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng cần bổ sung Omega 3: Cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của não bộ và mắt. Thực phẩm giàu omega 3 cho bé bao gồm cá, dầu cá, trứng và các loại hạt.
- Vitamin: Bao gồm các vitamin A, C, D, E và K cần thiết cho sự phát triển và bảo vệ của cơ thể. Thực phẩm giàu vitamin cho bé bao gồm rau xanh, trái cây, sữa, trứng và các loại nước hoa quả tươi.
- Canxi: Cần thiết cho sự phát triển và bảo vệ của xương và răng. Thực phẩm giàu canxi cho bé bao gồm sữa mẹ, sữa công thức, sữa đậu nành,…
2. Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng
Việc chọn nguyên liệu, cách chế biến cháo đều ảnh hưởng đến chất lượng và dinh dưỡng của món ăn. Trong đoạn dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một số cách nấu cháo ăn dặm cho trẻ 8 tháng đơn giản và hiệu quả:
2.1. Cách nấu cháo bồ câu cho bé 8 tháng
Cách nấu cháo bồ câu cho bé 8 tháng vô cùng đơn giản. Cụ thể các nguyên liệu và cách thực hiện như sau:
- Nguyên liệu bao gồm: Chim bồ câu đã sơ chế, gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen, mắm ngon, hạt nêm, hồ tiêu bột, hành tím, rau mùi, dầu olive.
- Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng với cháo bồ câu: Lọc phần thịt chim vào một bát riêng, bỏ phần xương để ninh nước dùng, xay nhuyễn với chút gia vị. Rửa sạch gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh và hạt sen. Đun lượng nước vừa đủ và cho tất cả vào nồi. Nấu cùng với nước dùng từ xương chim.
2.2. Cách nấu cháo yến mạch cho bé 8 tháng tuổi
Cách nấu cháo yến mạch cho bé 8 tháng tuổi được thực hiện nhanh chóng với những nguyên liệu bao gồm:
- Nguyên liệu trong cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng với yến mạch: Bột yến mạch, thịt bò và cà rốt.
- Cách chế biến: Đầu tiên, chúng ta cần rửa sạch cà rốt và thịt bò. Sau đó có thể băm hoặc xay nhuyễn thịt bò và thái nhỏ cà rốt thành hạt lựu. Bột yến mạch ngâm trong nước trong 15 phút. Đổ cà rốt và 200ml nước vào nồi ninh và cho bột yến mạch vào. Sau đó, thêm thịt bò vào, gia vị và nấu chín.
2.3. Nấu cháo thịt bò – Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng
Thịt bò là một nguồn cung cấp protein quan trọng cho sự phát triển của bé. Cách nấu cháo thịt bò cho bé 8 tháng tuổi thực hiện như sau:
- Nguyên liệu bao gồm: Thịt bò, gạo tẻ, súp lơ xanh, nước và muối.
- Cách chế biến: Rửa sạch thịt bò và cho vào máy xay để xay nhuyễn. Băm nhỏ súp lơ xanh sau khi rửa sạch. Cho gạo tẻ và nước vào nồi nấu cháo như bình thường, đến khi cháo ninh nhừ. Sau đó, cho thịt bò và súp lơ xanh vào nồi cháo, đun từ 3-5 phút đến khi chín.
2.4. Cách nấu cháo thịt gà cho bé 8 tháng tuổi
Thịt gà là nguồn cung cấp protein, canxi, chất sắt và vitamin B6 cho sự phát triển của bé. Cách nấu cháo thịt gà cho bé 8 tháng tuổi bao gồm nguyên liệu và cách thực hiện như sau:
- Nguyên liệu bao gồm: Thịt gà nạc ức, gạo tẻ, bí đỏ, phô mai, nước và muối.
- Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng với thịt gà: Đổ gạo vào nồi nấu cùng với nước và ninh cho đến khi gạo mềm nhừ. Sau đó, gọt vỏ bỏ của bí đỏ và cho vào nấu chung với cháo. Thịt gà được rửa sạch và xay nhuyễn trước khi cho vào nồi nấu cùng với cháo. Khi cháo và thịt đã chín, ta cho thêm phô mai và một chút muối vào nồi.
2.5. Cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi
Lươn là nguồn cung cấp protein, chất béo và khoáng chất tốt cho sự phát triển toàn diện của bé. Cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi đơn giản với cách chế biến bao gồm:
- Nguyên liệu bao gồm: Gạo tẻ, lươn đã được sơ chế, lá rau cải bó xôi, gừng, hành khô và gia vị như dầu ăn và nước mắm.
- Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng với cháo lươn: Nấu lươn trong nước hoặc hấp cùng chút gừng. Sau đó, bạn bóc phần da trên lươn để cháo không bị tanh. Cho lươn đã băm nhỏ vào xào qua và thêm chút nước mắm để tăng độ đậm vị. Sau đó cho lươn và rau cải bó xôi vào nấu khoảng 2-3 phút cho đến khi chín nhừ và nêm gia vị cho vừa miệng.
2.6. Nấu cháo cá hồi – Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng
Cá hồi là nguồn tốt của chất béo omega-3, chất đạm và vitamin D, giúp tăng cường chức năng não bộ, xương và răng của bé. Cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng tuổi như sau:
- Nguyên liệu bao gồm: Cháo, cá hồi, lá bó xôi, dầu oliu và nước mắm.
- Cách chế biến: Cho cá hồi đã được làm sạch vào nước đun sôi với chút muối để giảm mùi tanh. Phần thịt cá hồi sau đó được phi với hành và nêm gia vị vừa ăn. Nhớ dầm đều phần thịt cá để bé dễ ăn hơn. Sau đó cho gạo vào nước sôi nấu chín, sau đó thêm cá hồi và bó xôi, đảo đều và nêm vừa ăn.
2.7. Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng – Cháo cua
Cua chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, sắt, vitamin B12 và Omega-3, giúp hỗ trợ sự phát triển của hệ xương của trẻ. Cách nấu cháo cua cho bé 8 tháng cùng các nguyên liệu bao gồm:
- Nguyên liệu thực hiện cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng cháo cua: Gạo, thịt cua, bí đỏ/ Mẹ có thể sử dụng dầu oliu hoặc một loại dầu ăn dành riêng cho trẻ em.
- Cách chế biến: Cho gạo vào ngâm trong nước khoảng 1 giờ để nở rồi ninh thành. Rửa sạch bí đỏ và thái nhỏ, khi cháo chín, cho bí đỏ vào ninh nhừ. Tiếp đến phi hành tới khi vàng rồi cho thịt cua vào xào. Khi cháo sôi, cho thịt cua vào và đảo đều tới khi sôi lại khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
2.8. Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng – Cháo tôm
Tôm là nguồn cung cấp protein dồi dào và cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm 8 tháng được chế biến như sau:
- Nguyên liệu bao gồm: Gạo tẻ, tôm tươi, bí xanh, hành tỏi băm, hành lá, rau mùi tàu, muối và dầu ăn.
- Cách chế biến: Lột vỏ tôm và băm nhỏ phần thịt. Bí đao sau đó được gọt vỏ, bỏ hạt và thái thành những lát mỏng. Phi thơm tỏi trong chảo và cho tôm vào xào chung. Sau đó, đổ gạo vào nồi ninh cháo trên lửa nhỏ. Khi cháo sôi cho bí xanh vào nấu đến khi chín mềm. Tiếp theo, thêm phần thịt tôm vào nồi và nấu đến khi cháo chín.
3. Nấu cháo ăn dặm cho bé lưu ý những gì
Khi thực hiện cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng, mẹ không chỉ cần đảm bảo vệ sinh thực phẩm mà còn cần lưu ý đến sự an toàn và chất lượng dinh dưỡng của món ăn. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một vài lưu ý quan trọng:
Tỷ lệ nấu cháo cho bé 8 tháng
Tỉ lệ nấu cháo cho bé 8 tháng đến 10 tháng tuổi có thể áp dụng theo tỉ lệ 30g gạo với 250ml nước. Hoặc bạn cũng có thể dựa theo tỷ lệ 40g gạo với 250ml nước.
Tránh nấu cháo với nước hầm xương
Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng cần tránh nước hầm xương là một trong những lưu ý quan trọng nhất mà các bậc phụ huynh cần nhớ. Nước hầm xương chứa nhiều chất béo khiến bé bị khó tiêu, đầy bụng.Ngoài ra, nước hầm xương còn chứa nhiều protein, đường và muối, khiến cháo trở nên nặng mùi.
Không cho dầu ăn khi nấu cháo
Một lưu ý khác quan trọng trong cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng là không sử dụng dầu ăn. Dầu ăn có thể làm cháo trở nên quá mỡ và gây khó tiêu hóa cho bé. Hơn nữa, dầu ăn cũng không cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của bé.
Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng nên sử dụng các loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng khác để bổ sung chất béo cho bé. Chẳng hạn như thịt cá, đậu, trứng, hoặc các loại dầu thực vật như dầu oliu hay dầu hạt lanh.
Không cho thêm các loại ngũ cốc vào trong cháo
Mẹ cần lưu ý không thêm các loại ngũ cốc khi thực hiện cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng. Những loại ngũ cốc chứa nhiều chất xơ và chất phytate có thể gây khó tiêu hóa cho bé, đặc biệt là trẻ nhỏ đang trong giai đoạn ăn dặm. Bên cạnh đó, nên chú ý đến việc nấu chín đến mức hoàn toàn và nghiền nhuyễn cháo đến mức bé có thể dễ dàng nuốt.
Không thêm những gia vị nặng mùi vị trong đồ ăn của trẻ
Những gia vị này như tỏi, hành, hương thảo, ớt, gia vị nêm, xốt sốt, dấm,.. có thể gây kích ứng đường ruột và gây khó chịu cho bé. Bạn nên sử dụng các gia vị để tăng cường hương vị và bổ sung dinh dưỡng cho bé.
Kết Luận
Trên đây là một số cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng với các món dễ thực hiện. Việc chuẩn bị cháo ăn dặm cho bé cần chú trọng để tránh tình trạng bé sợ mỗi khi thấy cháo. Tuy nhiên, đừng quên rằng mỗi bé sẽ có khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Vì vậy hãy luôn tìm hiểu để tìm ra món cháo ăn dặm phù hợp nhất cho con của bạn nhé. Hãy theo dõi CHỌN SỮA CHUẨN để cập nhập thêm nhiều kiến thức về mẹ và bé cực hữu ích nha.
