Các món ăn dặm cho bé 8 tháng sẽ bắt đầu thay đổi từ những món cháo, súp đến các món ăn có kết cấu và vị ngon hơn. Điều quan trọng nhất là các món ăn phải đảm bảo dinh dưỡng và dễ tiêu hóa để bé có thể hấp thu tốt nhất. Dưới đây là 8+ các món ăn dặm cho bé 8 tháng dễ hấp thu nhất mà CHỌN SỮA CHUẨN muốn giới thiệu tới các bậc phụ huynh.
1. Trẻ 8 tháng tuổi cần bổ sung những chất gì?
Các món ăn dặm cho bé 8 tháng cần phù hợp vì nhu cầu dinh dưỡng của bé đã tăng lên so với những tháng đầu đời. Bên cạnh sữa mẹ, bố mẹ cần cung cấp thêm các dưỡng chất qua các bữa ăn dặm để hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của bé về thể chất và trí tuệ. Các dưỡng chất thiết yếu đó là:
- Protein: Là dưỡng chất cơ bản để duy trì sự sống của tế bào trong cơ thể, giúp phát triển não bộ và tăng cường hệ miễn dịch. Trẻ cần bổ sung khoảng 11 gram protein mỗi ngày.
- Sắt: Trẻ cần khoảng 11 mg sắt mỗi ngày, đây là nguyên tố cần thiết để tạo ra các tế bào máu và giúp phát triển chậm nếu thiếu sắt.
- Kẽm: Lịch ăn dặm cho bé 8 tháng cần cung cấp 2 mg kẽm mỗi ngày. Đây là chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ trong những năm đầu đời. Kẽm giúp tăng cường khả năng miễn dịch và phòng chống nhiễm khuẩn.
- Omega-3: Trẻ nên được cung cấp khoảng 0,5g Omega 3 mỗi ngày có tác dụng quan trọng đối với sự phát triển của não bộ.
- Vitamin: Trẻ cần được cung cấp 0.5 mg vitamin A, 0.5 mg vitamin B1, 0.6 mg vitamin B2, 4 mg vitamin C và 5 mcg vitamin D mỗi ngày. Các vitamin sẽ đảm bảo sự phát triển ổn định và cân bằng trong những năm đầu đời của bé.
2. Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi
Để đảm bảo bé nhận đủ dinh dưỡng cần thiết, đồ ăn dặm cho bé 8 tháng cần được chuẩn bị và chế biến đúng cách, đồng thời phải đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn dặm cho bé 8 tháng truyền thống và kiểu Nhật:
2.1. Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 8 tháng
Trẻ 8 tháng ăn dặm mấy bữa 1 ngày, trong thực đơn truyền thống cho bé 8 tháng cần thay đổi đa dạng. Bao gồm các loại thực phẩm cơ bản và dễ tiêu hóa như các loại rau củ, trái cây, đậu, thịt, cá. Dưới đây là các thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 8 tháng phù hợp:
Súp thịt bò bí đỏ – các món ăn dặm cho bé 8 tháng
- Nguyên liệu chuẩn bị: Nước dùng từ sườn, thịt bò, bí đỏ, bơ, rau mùi và hành tây.
- Cách chế biến: Rửa sạch thịt bò và bí đỏ. Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào và đun cho đến khi bơ tan chảy. Tiếp theo, cho hành tây đã cắt nhỏ vào chảo và đảo đều cho đến khi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào đảo nhanh đến khi chín. Tiếp theo, cho bí đỏ xay vào chảo và đảo thêm khoảng 3 phút. Nấu súp trong khoảng 10-15 phút để chín.
Cháo cá cà rốt
- Nguyên liệu chuẩn bị các món ăn dặm cho bé 8 tháng – Cháo cá cà rốt: Gạo tẻ, cà rốt và thịt cá tươi.
- Cách chế biến: Rửa sạch gạo và cho vào nồi với nước, đun trên lửa vừa cho tới khi gạo chín nhừ. Cà rốt hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn. Thịt cá làm sạch, hấp chín và băm nhỏ. Khi cháo đã chín, thêm thịt cá và cà rốt vào, đảo đều và đun thêm 2 phút nữa.
Cháo thịt heo nấm rơm
- Nguyên liệu chuẩn bị: Bột gạo, nấm rơm, thịt lợn nạc, dầu ăn và nước.
- Cách chế biến các món ăn dặm cho bé 8 tháng – Cháo thịt heo nấm rơm: Cho bột gạo vào nồi với nước và trộn đều đến khi không còn vón cục. Rửa sạch nấm rơm và thịt lợn nạc, sau đó băm nhỏ và xào chín. Cho nồi bột lên bếp đun lửa vừa, quấy đều bột chín. Cuối cùng cho hỗn hợp nấm rơm và thịt lợn vào, đun thêm 3 phút nữa.
Cháo thịt heo rau cải ngọt
- Nguyên liệu chuẩn bị: Cháo trắng, rau cải ngọt, thịt heo, dầu ăn và nước mắm trẻ em.
- Cách chế biến các món ăn dặm cho bé 8 tháng – Cháo thịt heo rau cải ngọt: Rửa sạch thịt heo và băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Rửa sạch rau cải ngọt và băm nhỏ. Cho thịt vào nồi cháo chín mềm và nấu thêm 5 phút để thịt chín. Tiếp theo, cho rau cải ngọt vào nồi và nấu thêm 3 phút cho rau và thịt chín nhừ.
2.2. Thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 8 tháng
Với những món ăn được chế biến từ các nguyên liệu sạch, tươi ngon và dễ tiêu hóa, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật sẽ giúp bé trở nên yêu thích thực phẩm từ sớm. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một số thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 8 tháng:
Cháo táo – Các món ăn dặm cho bé 8 tháng
- Nguyên liệu chuẩn bị: 1 phần cháo nấu với 7 phần nước, Táo đã nghiền nhỏ.
- Cách chế biến: Trộn đều táo đã nghiền nhỏ vào trong cháo với tỉ lệ 1 phần cháo nấu với 7 phần nước. Sau đó đảm bảo đun sôi cháo trong thời gian đủ để chín mềm. Tiếp đến cho cháo vào máy xay để nghiền nhuyễn và tạo thành một món ăn dặm mịn màng, dễ ăn cho bé.
Súp cá hồi
- Nguyên liệu chuẩn bị các món ăn dặm cho bé 8 tháng – Súp cá hồi: Cá hồi, Cà rốt, Đậu sora, Nước dùng, bột gạo.
- Cách chế biến: Hấp cá hồi cho đến khi chín, sau đó gỡ xương và tán nhuyễn. Luộc chín đậu sora rồi nghiền nhuyễn. Cho cá hồi, đậu sora và nước dùng vào một nồi nhỏ, đun sôi. Thêm một chút bột gạo vào nồi, khuấy đều để tạo độ sánh cho cháo.
Mì udon cà chua – các món ăn dặm cho bé 8 tháng
- Nguyên liệu chuẩn bị: Mì udon khô, thịt gà (phần ức hoặc lườn), cà chua, súp lơ, dầu ăn dặm cho bé.
- Cách chế biến: Luộc chín cà chua, bỏ vỏ và hạt. Sau đó thái nhỏ cà chua, rửa sạch bông súp lơ, thái nhỏ vừa ăn, hấp (hoặc luộc) chín. Rửa sạch thịt gà, thái nhỏ sau đó xay nhuyễn. Xào chín thịt gà xay với một chút dầu ăn dặm cho bé. Sau khi thịt gà chín, thêm vào mì udon, bông súp lơ xay và cà chua thái nhỏ. Xào đến khi tất cả chín đều.
Súp đậu hũ kèm với sữa, trứng
- Nguyên liệu chuẩn bị các món ăn dặm cho bé 8 tháng – Súp đậu hũ kèm trứng sữa: Đậu hũ non, ½ lòng đỏ trứng gà, sữa.
- Cách chế biến: Cho trứng và sữa vào nồi đun sôi trên lửa vừa. Thêm bột gạo vào nồi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh. Cho sốt sữa trứng ra chén, sau đó nghiền nhuyễn đậu hũ non rồi cho lên trên sốt sữa trứng.
Thịt trắng nấu cùng khoai tây nghiền nát
- Nguyên liệu chuẩn bị: Khoai tây, Thịt gà băm nhỏ, Hành thái nhỏ, Nước tương, Bột gạo, Nước dashi.
- Cách chế biến các món ăn dặm cho bé 8 tháng – thịt trắng cùng khoai tây: Cho khoai tây cắt đôi vào bọc nilon rồi quay lò vi sóng cho chín. Sau đó, gọt vỏ và nghiền nhuyễn. Trộn đều thịt gà với nước tương và nước dashi rồi cho vào nấu. Thêm hành thái nhỏ và khoai tây nghiền vào nồi, khuấy đều và đun sôi lại.
3. Giải đáp một số thắc mắc về bé 8 tháng ăn dặm
Đối với nhiều bậc phụ huynh, việc chọn lựa và chuẩn bị thực phẩm cho bé có thể gặp nhiều vướng mắc trong cách nấu. Dưới đây là một số thắc mắc phổ biến về các món ăn dặm cho bé 8 tháng cùng với những giải đáp hữu ích:
Bé 8 tháng ăn dặm như thế nào?
Bé 8 tháng ăn dặm như thế nào, khi nấu cháo ăn dặm cho bé, tỉ lệ chuẩn là 10g gạo với 70ml nước. Chế biến món ăn cho bé, nên thêm chất béo để đảm bảo cân bằng giữa chất béo thực vật và động vật. Tuy nhiên, cmẹ cần chú ý cho vừa đủ, không nên cho quá nhiều.
Để tăng cân cho bé 8 tháng, mẹ nên lên thực đơn các món ăn dặm cho bé 8 tháng đa dạng. Điều này có mục đích thay đổi khẩu vị và kích thích bé ăn ngon hơn
Bé 8 tháng ăn dặm có nên cho gia vị?
Bé 8 tháng ăn dặm có nên cho gia vị không là thắc mắc của nhiều bậc phụ huynh. Khi chế biến các món ăn dặm cho bé 8 tháng cho bé, cha mẹ hãy để vị nguyên bản, không nên cho thêm gia vị nhằm giúp trẻ vừa phát triển vị giác, cảm nhận trọn vẹn hương vị của thức ăn vừa tập thói quen ăn nhạt để bảo vệ sức khoẻ và thận của bé.
Kết Luận
Trên đây là các món ăn dặm cho bé 8 tháng đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Chăm sóc dinh dưỡng cho bé là một quá trình dài để thấy được kết quả rõ rệt. Vậy nên không có thực đơn nào là chuẩn nhất mà chỉ có thực đơn phù hợp với bé từng giai đoạn. Hãy theo dõi trang web của CHỌN SỮA CHUẨN để được bổ sung kiến thức trong hành trình của mẹ và bé mỗi ngày nhé.
